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长春香格里拉大酒店参咖啡“美味蟹逅”味你而来

来源:未知 作者:长沙城市新闻 人气: 发布时间:2018-09-07 12:25
摘要:秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。时值金秋,正是螃蟹黄多油满之时,且肉厚肥嫩,味美色香。九月,长春香格里拉大酒店参咖啡国际自助晚餐非凡呈现美味蟹逅主题蟹宴,六味蟹馔、国际美食、啤酒畅饮,在秋意盎然之时,尽享蟹馔珍馐的烹煮原香之味。 蟹,自古就

秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。时值金秋,正是螃蟹黄多油满之时,且肉厚肥嫩,味美色香。九月,长春香格里拉大酒店参咖啡国际自助晚餐非凡呈现“美味蟹逅”主题蟹宴,六味蟹馔、国际美食、啤酒畅饮,在秋意盎然之时,尽享蟹馔珍馐的烹煮原香之味。

蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体所需的元素,营养丰富。正是如此,长春香格里拉大酒店星级厨师团队,推出清蒸蟹、香辣蟹、泰式辣味椰香蟹、姜葱炒飞蟹、蒜香花盖蟹、避风塘炒蟹等上品蟹宴佳肴,六种口味,各自精彩,达色、味、香三者登峰造极,带来至臻蟹宴的非凡味蕾感受。所有蟹均选自江苏吕四海港,相传吕洞宾曾四次造访,故得名“吕四”,而吕四海港具有丰富的海洋水产资源,盛产梭子蟹、小黄鱼、鲳鱼、鲻鱼等优质海鲜,特别是蟹类资源极为丰富,可谓是海鲜资源的天堂。

不仅如此,来自德国的新任行政总厨Markus,也为参咖啡注入了新鲜活力。新增自助餐德式档口,颜色诱人的德式香肠,味道奇香无比,令人垂涎欲滴。Markus凭借丰富的烹饪经验和对食材的独特见解,充分融合本地文化,萃取黑土地的精华,创造出鹿肉黑木耳饺子,肉质嫩而不腻,口感纯正。鹿肉选自誉有“中国鹿乡”的双阳,其丰富的林业资源和天然的野生树叶,为鹿提供了丰富的原料。双阳鹿肉味道鲜美,瘦肉多,结缔组织少,高蛋白、低脂肪,易于被人体消化吸收。源自东北的野生黑木耳,受气候因素的影响,品质纯粹,与鹿肉相融,以纯净珍贵的自然之礼,呈现出了甄美原香之味。

是时新秋蟹正肥,在这合适的时节,登对当季新鲜食材,来长春香格里拉大酒店开启一场美丽的“蟹”逅之旅,带给您前所未有的饕餮体验。  

长春香格里拉大酒店参咖啡自助晚餐主题之夜:周一至周四、周日248元/位;周五、周六278元/位。   

责任编辑:长沙城市新闻

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